ご新規２組様交えての２～３歳・４組様のレッスン。この日は、チキンチャップ・クラムチャウダー・塩マフィンを作りました。
旬のアサリに旬の柑橘類。貝は調理する前に手で触ってもらい、柑橘類はまずはそのまま匂いを嗅ぐ。五感をたっぷり刺激します。
幼児さんにできることには限界があるのは現実。現実は受け止め、出来ることだけを出来るように工夫しています。親子クッキングと言えども主体はお子様。
チャウダーの野菜は私が予め切っておいて、お子様は炒める・煮るを担当。最後は私が確認しないといけないので担当と言うより体験かな。でもお子様自身が手を動かすたび、ジュージュー、グツグツ聞こえるのは刺激的だと思います。
そして、いただきます。
翌日、お二方から「さっそく家で作りました！」と写真が届きました。⇓⇓⇓
嬉しい♪アサリをモリモリ食べる姿に癒されます。お母様によると好き嫌いの多いお子様もマフィンは食べて下さったそうです。
おいしいもの、これやってみよ！と思えるシンプルなもの、どんどん紹介していきますね。
子ども料理教室Meltyの親子クッキングへの参加、並びに当HPへのご訪問ありがとうございました。