小学生・園児対象の巻きずし初回は、小学２年生女子と息子（小２）でレッスンしました。スマホ忘れて仕上がり写真のみとなりますが、息子が巻いた太巻きと細巻きです。夫婦煮も。
太巻きはネタがまぁまぁまん中に来たのでOK！細巻きはもうちょいやったかな。細巻きは難しいからね。そんなことより私がうっかり。太巻きの底がぺったんこ。ネタにばかり意識が行ってしまって全体見てなかった...、盛ってから気づく。次回からは気をつけましょう。
切る作業も子供達にやってもらいましたよ。２等分して、２等分して、...の繰り返し。「真っ二つ」は案外難しいらしいです。そして、力づくで切ろうとする。力は要らんからぁ～。押切りしたらせっかくのお寿司が潰れる。等分等分で切る事、絶対に力は要らないこと、そしてもう一つのコツを伝えて挑戦。一度に考える要素がいっぱいあるから全部カバーできないのが小２。言っても言っても押切りにギアが入る。ストップかけてギア・チェンジに必死になる私（笑）。
夫婦煮は大判のうす揚げ１枚使用。食卓を囲む人数から必要枚数割り出してもらい、それでも大きいよね食べにくいよねと伝えて、さらに半分に。人数、食べる時の様子をイメージして食材を切る。小学生にはいい頭の体操やと思います。
お料理には、頭や感覚を鍛える要素がいっぱいです。
今日も子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございました。