保護者さまから「おせち」のリクエストを頂きました。今年度は見送ろうと思っていたおせちですが、リクエストされたらウズウズするのが元営業の性...。
家庭のおせちというとなんとなく地味、子供はあまり食べない、この２点が目の前に立ちはだかる。もちろん、お金を出して大ぶりの海老を仕入れれば、ぱぁーーっと華やぐのですが、私の教室で教えたい事とは違う。日頃から地元スーパーで売ってる食材でムリなく。子供たちには日常を工夫して楽しめる人になってほしい。そんな願いもこめて、ありきたりの物だけどちょっと華やぐレシピを用意しました。それでも松竹梅・紅白・巻物・菊・勝ち栗を網羅。生徒様作品２点がこちら♪
小学２～４年生が本当によく頑張ってくれました。菊花かぶらは大人に引けを取らない完成度にとっても驚きました！終わった瞬間「目がチカチカする...」と本気で座り込んだ子がいて焦りましたが、その集中力に脱帽。
おせちのそれぞれのいわれや由来についての解説もさせて頂きました。近いうちに伊達巻きも作りましょうね。
今日も子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございました。