今日も子ども料理教室MeltyのHPにお越しくださりありがとうございます。
食育インストラクター修了認定試験合格の通知が届きました♪
幅広い内容でしたが私が注目したのは食を輸入に頼る事のリスクや弊害のパート。なんとなく知っていた情報があった一方で、まったく意識したことのなかった情報や考え方を知りました。私自身が日々の買い物で国産食材と輸入食材をどう選択していくべきかは自分の懐事情や置かれた状況により大まかには方向性は決まっています。ですが、もしも他の誰かに「どうしたらいいか？」と聞かれたときの解は一般論ですら持ち合わせていません。（理想の解ならテキスト通り伝えますが、きれいごとだけではないから…。）
修了認定試験を合格しても実際はこれからです。