今回のテーマは、『チャパティを作ろう♪』
アーユルヴェーダにお詳しい方々、そして共通項が多い方がいらっしゃって、予定時間を小一時間過ぎるほどお話が弾んでしまいました
そして、本日のメニューは、
チャパティ＆パラタ
ジーラライス
ラタトゥイユ
自然農野菜のサラダ～にんじんドレッシング～
豆乳にんじんハルワ
今回デザートのハルワは、事前に用意しました。
そこで分かったこと・・・
すりおろしに比べて、普通のフードプロセッサーでは、やはり出来がイマイチな感じ
出来ればすりおろしがGOOD
です
そして現場は・・・
チャパティとパラタを成形しているところです。
バタバタしていまして、なんと作業中の画像がこれだけ
きゃー次は頑張ります～
そして完成です
そしてそれぞれとっても美味しいんです
最後に皆さんで記念撮影
カメラ目線ありがとうございます
アーユルヴェーダでは体質に合った食をオススメしておりますが、体質に合っていても美味しいと感じなければ食べなくても良いそうです
食べるということは、お腹を満たすだけではない、、、と言うのは世界共通でしょうか。
でも最近はみなさん忙しいので、とりあえずお腹に何か入れる・・・といった方が多いような
一緒いて楽しい人たちと、見た目も味も美味しいもので心を満たしましょう
そしてさらに余裕があったら、体質に合った、食材・調理法・組み合わせ・量でいただいてくださいね
さてさて、次回のアーユルクッキングは、8/21（水）『ギーを作ろう♪』がテーマです
まだお席に余裕がありますので、是非お越しくださいませ～
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