小学校の頃、給食でお蕎麦が出た次の日、
私の体に全身じんましんがでた。
アレルギーかもと大騒ぎした心配したお母さんに連れられ病院に行くと、
｢風疹だね～｣と涼しい顔して医者先生はおっしゃった。
しかし何故かそれ以来、
｢私はそばアレルギー。キライ。タベナイ。｣
という間違った考えが脳みそにインプットされてしまい、
引越し蕎麦はおろか、年越し蕎麦とも無縁に。
全く、そばの立場になってみればはた迷惑な女だぜ！
だから医者は風疹だと…
そんな私にも味覚の変化というものが訪れ、
そうだ、蕎麦屋へ行こう。
と、先日新しくメルボルンにできた｢新ばし｣に行ってきました～。
普通に紹介すりゃいーものを…
お店のウェブサイトはないのでUrbanspoonより
※Urbanspoonとはレストラン口コミ情報が満載のサイト。写真も投稿されていてとっても便利です。
urbanspoon - Shimbashi Soba&Sake Bar
シティ中心部、Parliament駅近くの小さな路地に入ったところにあります。
（ちなみにお隣は日本食HOROKI。）
ここのお蕎麦屋さん、なんと手打ち！
私たちがお店に入ったらちょ～どご主人さん（←定かでないが）が蕎麦を打っておった。
（なので、打ちたてのおそばを食べたのだ～～）
天ぷらせいろ サラダ付 ＄16
写真がぼやけているのはお腹がすいて寒くて手が震えておったからじゃ！
手打ちのおそば、コシがあっておいしかった～(≧▽≦)
メルボルンで手打ちが食べれるとは幸せこの上ない。
天ぷらはエビ2尾、茄子、にんじん、パプリカ、ブロッコリーでした。
ちなみにおうちで蕎麦を食べる時は、Hakubakuというブランドの乾麺を使います。
スーパーやアジアングロッサリー等（＄2.80ぐらい）で簡単に購入できますよん。
私は茶そばにハマってスーパーで見るたび購入してしまい、キッチン麺だらけの時期が…
お蕎麦屋さんなので、大声で言うのは非常に気まずいのですが、
次回行ったら鍋焼きうどん食べたい！！！
今回は初めてだったから食べたいのをグッとガマンしたのよ…