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iPhoneからの投稿
おはようございます
昨日Prahran marketをブラブラしていると
あっ、砂肝発見
早速買ってみました~
おばちゃんに、
下処理しなきゃダメ?
と聞いたら
きれいにしてあるから
大丈夫よ~ただ、洗ってね!
とのお返事。
なーんだ簡単じゃん
と、自分では一から勝手料理したこともないのに安易に考えて
へ。念のためクックパットでも下調べして~銀皮とやらを取り除くと食べやすいのね~
と書いてある通りにやってみようとイザ取り出したら
なんかクックパットの写真と様子が違う
ではないですか
実物のお写真を撮る勇気はなかったので、何とも説明し難いですが
おそらく(いや、絶対
)日本のスーパーでお目にかかる綺麗に下処理された砂肝に
比べるととても簡単に処理されてます
ただでさえ鶏肉触るの苦手な私、トングと包丁を駆使してせっせと処理開始
500g程の砂肝、30分以上格闘してました
終わったら腕が筋肉痛と言うか痺れてた
次回はアジア系の鶏肉屋さんで買って比べてみようと思います。今回はヨーロッパ系だったので
(違いがあるかはわかりませんが。。。
)なんでも挑戦ですね
あっ、でも美味しくいただきました
気付けばどうやらこちらはSALEの時期らしい
物価が日本とあまり変わらないし、日本への一時帰国時に買い物をすることが多い
私はメルボルンのSALE時期なんて把握してないんです
もちろんクリスマス後のSALEはちゃんと参加してますが
たまたまランチの後に初めて行った巨大ショッピングセンター
オーストラリアのベッドリネン類専門店Sheridanの前を通過
OFFのサインが
ずっとシーツが欲しかった私はダーリンに相談
ご機嫌が良かったのか、シーツのセットを無事購入
正規の値段じゃとても手が出ないシーツなので、このタイミングで買えてラッキー
よく寝れそうです
只今洗濯中
Sheridan http://www.sheridan.com.au/