Melbourne生活も1年半
美味しいお店や、美味しい物が手に入るお店など少しづつだけど、知恵がついてきました
QVM内のブッチャーに行った時のお話。
こちらではラム(羊)肉がどこでも手に入るのに、日本では逆に珍しいモノ扱い
当然、以前よりは手に入りやすくなっているんだろうけど。。。
で、そこのブッチャーのおじさんと世間話をしていた時に
『日本では、ラムは臭いがあって嫌って人が多いんだよ。』と言ったら
『Old lambは臭いがあるんだよ。』との返答
『Old lamb?古いから??』と聞くと、そうではなく成長した羊は臭いが出てくるんだそう
無知な私はそんなことも知らずに、独特な臭いなんだろうな~でも私は平気だな~
くらいにしか思ってませんでした。
だから子羊が人気なのね!!繁殖の時期はやはり決まっているはずで、Spring lambが
売られる時期も限られてて だからNow in season!!なんて書かれてるのを見かけたんだー
と、一人でものすごく納得
どうやら、豚もオスは臭いがあるそうです。
1つお勉強になりました
