1 ちくわ部φ ★ 2014/09/30(火) 13:16:10.42 0
ゼンショーホールディングスは３０日、牛丼チェーン「すき家」の全店舗の約６割にあたる約１２００店で、
１０月１日以降、午前０時から午前５時までの深夜営業を中止することを明らかにした。深夜営業の継続に
必要な従業員を確保できないため。残る約６００店では２４時間営業を続ける。
すき家はほとんどの店舗で、深夜帯は１人で切り盛りする勤務体制を採用してきたが、外部有識者による
第三者委員会から労働基準法に違反しているとの指摘を受け、改善策を検討していた。
ただ、深夜帯を複数勤務にするための人材確保が現時点では困難で、人件費も上昇していることから、採算が
厳しい店舗では深夜営業を中止することを決めた。営業再開は今後の状況をみて判断するとしている。
http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp2-20140930-1375256.html