最近、ハマっていることがあります
実は菌活でおります
巷では、キノコのCMで菌活をご存知の方もいるかと思います
やはり人間は腸が大事だと知り、菌活を始めようと決意しました
まず、食べることが大好きな私は漬物を漬けてみました…
糠漬けです
楽天サイトから、届いたらすぐに漬けられる糠を購入し、最初はキャベツのいらない部分の葉などの野菜で捨て漬けをした後、胡瓜と人参を漬けました
最初は味が馴染んでいなかったのですが、辛子や塩をまぜていくうちに確実に美味しくなってきております
寒い時期は漬物の季節
スーパーに行くと、樽や塩漬胡瓜に酒粕が売っているではありませんか
漬物に必要な材料や樽を一式購入し、
人生で初の胡瓜の奈良漬けを
こちらは、1ヶ月後また新しい酒粕で漬け直す予定です
お新香巻きにして食べる日が楽しみ
漬物ばあちゃん目指して奮闘中www
いや…目指しているのは菌活で健康になろうという事です
