大葉味噌作りました

ori☆ekoさんのブログで『大葉味噌』の作り方をやっていたので作ってみました

リブログしたかったなぁー。

残念

元はこれのようです

これは絶対覚えておいた方がいい！手作り大葉味噌の作り方！

①大葉は水洗いしてヘタを取りみじん切りにする

②上の調味料をお鍋に入れ全部混ざったところに大葉投入

③アルコールがとんでドロッとしてきたら完成

※私は②に生姜を入れて砂糖を加えました

野菜炒めにも大葉味噌使ってみたら美味しかったです

美味しかったのでリピ確定です