１３作目 ココアシフォン

今回はバレンタイン用です。

友チョコ、義理チョコ、本命チョコ・・・どれにもツカエル！

という、下心で作ってみました。

ココアの油分がメレンゲの泡をつぶすと書いてあったので、ふくらみが心配でしたが、大丈夫でした

焼き縮みはややありましたが、ココアの香りが卵の香りにつぶされず、かなり満足なできあがりでした。

食べてくれた人は、『おいしいよ』といってくれました。