おから煮

よく行く湯葉屋さんは
保冷剤代わりに冷凍したおからをくれます。
冷凍庫に3つのおからが！
久しぶりにおから煮を作りました

作り方

おから300グラム

にんじん1/2本

干し椎茸3枚

ごぼう1/2本

ネギ1/3本

油揚3枚

水900cc

しょうゆ大さじ3

みりん大さじ3

砂糖小さじ6　

だしの素小さじ3

全部をなべに入れよく混ぜ

水分がなくなるまで煮る

母がよく作ってくれた懐かしいおかず

ほっこり優しい気持ちになります