モンブランタルト

茹でた栗が余っていたので

マロンペーストを作ってみました。

マロンペーストの作り方

茹でた栗の鬼皮、渋皮をむきます。

栗300gに砂糖120g、水150ccを入れしばく煮ます。

粗熱をとり、フードプロセッサーにかけます。

さらにうらごしをして出来上がりです。

市販のタルトにホイップクリーム、
マロンペーストを絞って

甘く煮た栗をのせたら出来上がり🌰

かわいく美味しくできました