ご訪問有難うござます。
おからサラダ作りました。
おからパウダーをテレビでやってた・・とか？
見てません。すぐに人気になりお店から消えてます。
ーサバ水煮缶も、まだスーパーで見当たりません。
ーまあ、そのうち出てくるでしょう！
おからパウダーが有名になる、ず～と前から
ブロ友さんは、おからを使ったお料理を
いろいろ作られています。
生おからは、そのまま冷凍も出来るそうです。
おからサラダ、教えていただきました。
有難うございました。
具材は何でもいいようですが。基本・・
レタス、キュウリ、玉ねぎ、水菜、ラディッシュ、ツナ
(ラディッシュ高かったので、大根と 彩りに人参入れてみたわ）
これらの具材に生おからを混ぜます。
味付けは、
A・・マヨネーズ、ヨーグルト、塩
B・・オイル、酢、醤油、鰹節、すりごま
A
B
出来ました！
どちらも美味しかった！具材は一緒なのに (トマトは飾りね）
違う料理みたいです。パクパク食べられました。
私としては、甲乙つけがたい感じです。
そういえば、子供の頃、お豆腐屋さん ってありました。
お鍋を持って、お豆腐を買いに行くお手伝いを
よくしました。
袋に丸いボールのようにしたオカラがあって
オマケによく貰いました。
近所の子供に、豆腐の家族と呼ばれていたのでした
豆腐大好き家族でした。
大人になってからも
豆腐を使った料理いろいろしたものだけど。
最近では、もっとも調理法の難しいーー違う
冷奴とか湯豆腐 専門になりました。
有難うございました。