今日も晴れ。
テレビのお天気コーナーで館林のつつじじの模様は放送されるたびに得意げになる俺。
俺の市じゃないんだけどね。
腹が減っては戦はできぬ。
腹が減っては何にも出来ない・・・俺。
マラソンの練習時は体脂肪率が５％台をキープしていたのに、
昨日お風呂に入る前に体重計に乗ったら９％台になっておりました
体重は変わらないのに、筋肉が脂肪へと着々と変化しているのでしょうか。
こうしてドンドン増えてしまうのでしょうか
悲しいです。
体重はあまい増えていないので、単純に運動していないだけだとは思いますが、なんだか悲しいです。
というわけで、悲しいかな。
体重が増えているのに料理のお話。
昨年の１２月に吉祥寺に用事があってフラッと立ち寄ったときのことです。
お腹がすいたので、吉祥寺らしいものを食べたいという思い出作り感覚で散策開始。
さすが吉祥寺
思い出つくれそうだよ。
駅を出てすぐのところに。
このお店
http://www.ne.jp/asahi/jog-turingu/yasuaki/newpage72.htm より引用。
吉祥寺どんぶりって（笑）
もう、そのまんまでしょ（笑）
思い出作りにもってこい。
１Ｆ（というべきか）に券売機があって、階段を上ると１０席くらいのカウンターがあります。
メニューはこんな感じです。
http://www.ne.jp/asahi/jog-turingu/yasuaki/newpage72.htm より引用。
しょうゆのにんにくを頼みました。
店員のおねえさんがごはんを盛るわけです。
その量が半端なく多い。
もう一度言いますけど、半端なく多いんです。
基本スタンスとして多いんです。
大食い、腹ペコの人にはありがたいですよね。
そんな量食べれないので、ご飯の量を半分にしてもらいました
出てくるのがこちら。
http://www.ne.jp/asahi/jog-turingu/yasuaki/newpage72.htm より引用。
しゃぶしゃぶみたいに茹でた豚肉とねぎを、にんにく醤油で炒めた1品。
最高においしい。
こんなシンプルでおいしいもの食べたことないよ。
私がこんなに感動することはないので、次に僕がとる行動はなんでしょうか？
そうです。
再現しようと試みたのです（笑）
とりあえずキーになる『にんにく醤油』を作ることからだな。
ということで、
ジャムの空き瓶の中に、皮をむいて半分にしたにんにくを満タンに入れて、そこにしょうゆと少しのみりんを満タンに入れて1週間冷蔵庫で放置。
完成したにんにく醤油。
そのにんにく醤油を使用して、見よう見まねで作ったのがこちらでーーす。
ほら
なんかそれっぽいでしょ？
ブログ書いてて改めて思うと、ねぎの緑の部分はあんまり使われていないし、たまごをかけて食べるんだっけ？
俺の記憶だと、緑の部分たっぷりだった記憶なんだけどなぁ。
もうどんなだったかはっきりとした記憶はありません。
そのうちまた食べに行きますよ。
で、この料理を今年の1月から、2週間に1回は作っています。
だって、ねぎは庭にあるし、豚肉の残り物なんて結構冷蔵庫にあるしね。
『なんだか今日は夕飯が手抜きにされそう』って思ったら、自分で作っちゃう。
にんにく醤油も、少なくなったら醤油を継ぎ足せば何度も使えるしね。
たまにはにんにくも交換して、新しいエキスを出してもらわないと
ではでは