天然酵母パンの店 サンセリテ SINCERITE 北の小麦 世田谷店 東京都世田谷区世田谷

世田谷線・上町駅より徒歩3分程。
本店は埼玉県狭山市にあるとのことで、こちらの世田谷店は2016年にオープンした2号店。
(2019年9月に3号店・祖師ヶ谷大蔵店ができるとのこと。たのしみ。)
地元の方々に愛される町のパン屋さんで、平日であるにもかかわらず、こじんまりとした店内は人が行き交うのが難しいくらい賑わっていた。
創作意欲のあるパンがリーズナブルに並び、新しさを取り入れながらも地域密着で社会貢献的であると感じた。

View this post on Instagram

・ 天然酵母パンの店 サンセリテ SINCERITE 北の小麦 世田谷店 東京都世田谷区世田谷3-11-12 ・ 【ゴールデンメロンパン 194円】 約80g 直径約74mm 高さ62mm 外ホロサク 中とてもフワ 甘め 薄紙に包まれ、品名のゴールデンのネーミングがぴったりな黄色いビスケット。 ファーストバイトで感じたことは、こんなにも濃厚でジュワッとくるメロンパンは中々お目にかかれない。 ビスケットの材料には那須御養卵の卵黄のみを使用、またフレッシュバターと焦がしバターで良い香立ちだからこそ生まれる見事な素材選び。 それがボトムにまで反映され、全面でその甘さを楽しめる。 そして、ビスケットトップには粉糖のトッピング付きで、さっくり感をさらに増す。 さらに、それだけではない。 中生地は想像を絶するフワフワ、それでいて弾力性もあり、敷き紙がその威力を露わにしている。 ここまで絶品の満足感あるメロンパンは、他に類を見ない。 見た目も味も、全てが"ゴールデン"だった。 ※大変柔らかい為、持ち帰る際は潰れないように細心の注意が必要。 ・ #メロンパンジャーニー #melonpan #メロンパン #bake #パン #ゴールデンメロンパン #天然酵母パン #天然酵母 #那須御養卵 #焦がしバター #サンセリテ #sincerite #🍈 #上町 #世田谷 #世田谷区 #東京

A post shared by メロネリア (@meloneria) on


View this post on Instagram

・ 天然酵母パンの店 サンセリテ SINCERITE 北の小麦 世田谷店 東京都世田谷区世田谷3-11-12 ・ 【豆乳メロンパン 173円】 約73g 直径約104mm 高さ47mm 外サク 中しっとり やや甘め 新商品のPOP付き。 ビスケットにはスイス産発酵バターを使用し、まろやかな風味を。 中生地に豆乳を用いることで、柔らかくしっとり、癖のなくスッと入ってくる味わいを堪能できる。 色白の細やかなグラニュー糖がかかったビスケットはイビツなフォルムで、そういったところからも手作り感が垣間見れる。 ・ #メロンパンジャーニー #melonpan #メロンパン #baking #パン屋 #豆乳メロンパン #豆乳 #天然酵母パン #天然酵母 #発酵バター #サンセリテ #sincerite #🍈 #上町 #世田谷 #世田谷区 #東京都

A post shared by メロネリア (@meloneria) on


-----------------------------------------

天然酵母パンの店 サンセリテ SINCERITE 北の小麦 世田谷店
東京都世田谷区世田谷3-11-12
03-6413-6880
営業時間  8:30～19:00
定休日  月曜

-----------------------------------------