金曜日の栄養指導で、ずっと気になっていたことを聞いていた。
ゼロカロリーのスイーツや甘味料に関して
今、ゼロカロリーのものが山盛り出ていますが、
栄養表記を見ると、炭水化物は「０」ではない。
糖尿病の人の場合、「ゼロカロリー食品」は、
どう取り入れればいいんだろう？？
栄養士さんの答えは、
「カロリーゼロのものは、ゼロとして考えてＯＫ」でした。
炭水化物の表記はされていても、それは糖分としては
体に吸収されにくいものを使っているので気にしなくていい。
・・・というのが理由。
良かった～。
今まで、ずっと気になっていたけれど、
うっかり聞くのを忘れていたんだよね。
パルスイートとかも、100グラムのカロリーは「０」でも、
炭水化物は「１００グラム」って書いてあるしと、
使うのをためらっていたんです。
またツワリ復活っぽくて、冷たいものを食べないと
ムカムカしてしかたありませんが……
０カロリーゼリーを冷凍して、おやつにすれば、
体重もカロリーも抑えられていいってことだ～～！！
これ、超★嬉しい！！