ゴーヤのかき揚げ

昨晩、みーみぃさんに教えていただいた
ゴーヤのかき揚げを作ってみました。


材料は、ゴーヤと人参！

グリーンと赤のコントラストが美味しそう！


5センチくらいのミニサイズにして、
フライパンで揚げました。


冷蔵庫にチクワがあったので、
チクワ入りも作りました。


ゴーヤの苦味が抑えられ、
人参の甘みが出て、美味しかったです！


私は1個だけに控えておきましたが、
夫はパクパクと4個も食べました！


みーみぃさん、ありがとうヾ(^▽^)ノ