時間がないときに作った洋風おからも
なかなか美味でしたが、
今のところベストは、
写真の「ひじき入り」！
具は……
☆生協で買った、戻し不要の缶ひじき
☆ニンジン
☆干し椎茸
☆油揚げ
干し椎茸は、パスしてもOKですが、煮る時は、ちゃんと出汁を使いましょう～。
で、欠かせないポイントは、油揚げ！
油を落とした後、細かく切って、
入れるだけなんですが、出汁をたっぷり吸ってくれるので、
甘味アップしますよ～( ´艸｀)
最近、家で使う砂糖を全部、黒糖に変えたら、
コクが増しました(^O^)
ちなみに、洋風おからは……
☆ミックスベジタブル
☆カシューナッツ
出汁の代わりにコンソメスープのもとを使い、
塩コショウで仕上げます。
カシューナッツは粗めに砕いて少量。
お試しください～ヾ(^▽^)ノ