ご覧いただきありがとうございます。
隣のマサミでございます。
生きてると他人に言うまでもないけど
自分の中でちょっと嬉しいことって
結構ありますよね
例えば
前髪のななめ流しが上手くいったとか
レシートの合計が777とか
昨日買おうとしてた商品が
今日行ったらセールになってたとか…
でね今日のマサミのちょっと嬉しかったこと
なんですけど
唐揚げの味がきまった
どうでもいい話
うちの唐揚げって
お醤油とお酒とニンニクと生姜ベースなんですが
毎回ちょっとした挑戦なのです
なぜか
それは調味料を計らずに
目分量でおいしい唐揚げを揚げたい
ただのズボラとも言う
でね
それが今日バッチリ決まりました
ホントどうでもいいことですみません
ちょっと嬉しい
たまたま味がきまっただけなんですが
本当嬉しい〜
我が家は子供も食べるので
思いっきり濃い味にもできず
かと言って
薄すぎても物足りないものでしょ
そんな時は柚子胡椒でごまかします
このギリギリのラインを狙って
調味料の量と漬け込み時間を計算する
油の量が少なても上手く揚げられたら
さらにちょっと嬉しい
「やっぱり唐揚げってロマンあるよなぁ〜」と
独り言を言いながら
ブログ用にいつもよりこじんまり丁寧に
盛り付けられた唐揚げの写真を撮り…
まだアグさん(夫)も帰ってきてないし
子供たちもお風呂まで終わってるし
今日の唐揚げの量は３パウンド
ウチは定食屋か
まだまだ揚げないといけないから
ここらへんで唐揚げで一杯やりながら
揚げよう
このキッチンでの一杯が
至福の時間です
ムフフ
揚げたてを頬ばるのがサイコー
そして夕飯前に茶碗一杯いっちゃう
自分の胃袋への自信
夕飯は別腹です
マヨネーズがハートみたいになって
それがまたちょっと嬉しい
唐揚げってちょっと嬉しいがいっぱい味わえるので
ほんと大好きです
これを家族がおいしいと言って食べてくれるのが
またまたちょっと？
いえいえ、とても嬉しい
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