ご覧いただきありがとうございます。
隣のマサミでございます
皆さんブッラータチーズって知ってますか？
さすが皆様お目が高いっ
マサミはお恥ずかしながら
つい最近知りまして
そして本日とうとうブッラータチーズなるものを
購入し食べました
ブッラータチーズとは
簡単にいうとモッツアレラの生地で袋を作って
その中に細かく割いたモッツアレラとクリームを
たっぷり入れて巾着のように口を閉じたもの
説明が雑ですみません
クリームが入っているので
プニョプニョした触りごこち
袋を割ると
中のクリームとモッツアレラが
溢れ出します
そして賞味期限が短いのも
このチーズの特徴らしい
そして食べる３０分前に
冷蔵庫から出すとさらに
美味しくいただけるとか
マサミはNuggetというお店で買いましたが
Whole Foodsにも置いてあるそうです
２種類置いてあったのですが
チーズセクション担当のお店の人が
こっちの方がめっちゃおいしいよと言っていたので
そっちを購入しました
日本ならカルディやイオン、
花畑牧場でも売っているみたいです
記念すべき初めての食べ方は
白桃があったので
白桃と一緒に
お、おいしい〜
すっかり常温に戻すの忘れてましたが
それでもおいしい〜
ただ、
(このメーカーだけかもしれませんが）
少し塩分があるので
ハチミツをかけてみました
いいね
塩分がまろやかになって
白桃と一体感がでたような
(個人差あり)
桃の缶詰でも代用できます
その際はハチミツなしでもいいかも
フルーツにカッテージチーズは全然あり
という方はお好きだと思います
飲み物は
シャンパンやスパークリングワインに
絶対に合うと思います
もちろん白ワインや
日本酒にも
赤ワインは好みが分かれそうな
次は王道のトマトのカプレーゼか
ルッコラとベーコンとバルサミコで
食べてみたいです
カポナータやボロネーゼに添えられてるのも
レシピでみたのですが
絶対おいしいと思う
食べてないけどわかる
きっぱり
なんか使ってるだけで特別感出ますよね
今回たまたまミニブッラータでしたが
ミニブッラータだとそれぞれのお皿に
添えられて便利かも〜
新たに発掘したブッラータチーズ
これからたくさん活用していきたいと思います
隣のマサミのめっちゃおすすめ品
