ご覧くださいましてありがとうございます。
明けた明けた〜
断食が明けたぞ〜(お祭り気分)
無事に回復食期間も終えた
隣のマサミでございます
さあ、祭りですよ〜肉祭り
放っておけば出来上がる
素敵な調理器
それが
アイリスオーヤマの低温調理機
（うちは日本のアマゾンで買って
海外発送してもらいました〜）
これで
めちゃくちゃ簡単で
おいしいものが出来上がります
大きめのお鍋に
水をはり
コレをセット
厚めのお肉やサーモンなどに
ローズマリーとニンニクのすりおろしを塗ったものを
ジップロックに入れて
そのお鍋の中にイン
今回は牛肉で
３時間低温でじっくり火を通します
その後
フライパンで焼き色をつけて
ホイルに包んで休ませたら
ローストビーフ の出来上がり
焼いたときに出た肉汁で玉ねぎのソースを作ります
お肉が柔らかくて
めちゃめちゃおいしい
嬉しすぎて盛りつけた
写真撮るの忘れました
そして
使わない時は
コンパクトなので
しまう場所もとらず
ありがたい
洗うのも、そもそも
水を張ったお鍋に入れてるだけなので
めちゃめちゃ簡単です
ブックもついてくるので
コレ通り作れば問題なし
今日は
このローストビーフ に
もう一つおつまみを
めちゃめちゃ簡単です
クラッカーに
マスカルポーネチーズをつけて
ジャムをのせるだけ
ちょうど友人にもらった手作りジャムがあったので
今日はそれをのせました
プラム＆シナモン
アプリコット＆ラベンダー
なんてオサレなジャム
お味もめちゃめちゃおいしい〜
は〜しあわせすぎる〜
庭に生えてるミントをのせて
食べると爽やかでコレまたおいしい〜
これは
スパークリングワインが進みます
クラッカーではなくてトーストしたパンの上に
マスカルポーネとレンジで軽くチンした苺に
はちみつを少しかけると
立派な朝ごはんの完成です
こちらは黄桃バージョン
生の黄桃を切ってハチミツをかけただけ
ミントが合います
あれれ
断食したのは
何処へ？？
いいんです！！（カビラさん？！）
だって食べることへの喜びを学ぶのが断食
（すみません。あくまでマサミの自論です
）
隣のマサミのめっちゃおすすめ品
