まずは芋掘り！
とれたこんにゃく芋です！
かたち的にはトマトのようなニンニクのような。
比較的浅いところにいました！
早速こんにゃくつくりです！
まずは洗って皮をむきます！
前回の記事でも紹介したように
こんにゃく芋のシュウ酸カルシウムは
驚異です
恐怖ですなので作業は基本ゴム手袋装着で！
こんにゃく芋を潰します！
お湯とともに潰します！
するとイチゴフルーチェのような感じになります！
一時間ほど寝かせた後にイチゴフルーチェを一生懸命こねると固まってくるので力強くねります！
餅状になるまでこねたら炭酸カルシウムを水に溶いたのを入れて一気にかき混ぜます！
すると
色がこんにゃくに！
ピンクがいきなりこんにゃくになってにおいも、もはやこんにゃくです！
プルプルになってきたら簡単に剥がれるようになるのでそうなったらお湯で茹でます！
きれいに形を作ってからするともっときれいになります(*^_^*)
お湯が噴き出してくると色が変わってました！
茹でた後はゆで汁とともに冷めるのを待つとこんにゃくがいい感じになってきます！
そして完成！
形って大事ですね！
見た目は悪いけど美味しくできました！
理科の実験みたいで楽しかったです(*^_^*)
皆さんも是非！
ファイト！
こめちゃんチャレンジ仲間募集中！