牛すじのスープ
牛すじ湯がいて灰汁を抜いてから、圧力鍋で20分（にんにく、生姜、鷹の爪、クローブ、ブーケガルニ投入、お酒）
油の浮いたところを取り除いてから野菜、椎茸、糸コンを入れてコトコト20分
塩胡椒、コンソメ味
なかなか
良い感じ
今夜も
無事に過ごせますように
牛すじ湯がいて灰汁を抜いてから、圧力鍋で20分（にんにく、生姜、鷹の爪、クローブ、ブーケガルニ投入、お酒）
油の浮いたところを取り除いてから野菜、椎茸、糸コンを入れてコトコト20分
塩胡椒、コンソメ味
なかなか
良い感じ
今夜も
無事に過ごせますように