胡桃豆腐

御法事のお膳の一品

塩竈いな長さんの胡桃豆腐

幼少の頃からこの味に魅せられ続け…

最後の一口に成ってしまった写真

濃厚な胡桃豆腐に肉厚の椎茸、筍の煮物も添えられ、たっぷりお出しの効いた柔らかいあんが掛けられた一品

未だかつて、この胡桃豆腐に勝るお味には出会ったことが有りません！

他に
うなぎの蒲焼き、あんこうの肝和えなども絶品！

幼稚園まで記憶がフィードバックしました


変わらぬ、伝統の味に出会えた事に感動


胡桃豆腐に何故か熱い