気になっていた存在…タジン鍋をいただきました。
今まで気になりつつも手が伸びなかった理由は
タジン鍋って調理中、中身が見えないですよね。
私、見たいんですよ、中身
これは蓋が強化ガラスでできているので
水滴に邪魔されながらも中が見えます。
しかもレンジも直火も
で言うことなしの優れもの。
ちなみにハリオの製品でした。
いただいた当日から大活躍しています。
軟骨入りの鶏団子とお野菜を蒸してみたり
豚バラと白菜の重ね煮、ラタトゥイユ、
ご飯も炊けるし、揚げ物以外なら何でも出来るみたい。
本日はハンバーグ
にんじんを切らしていたので、代打でトマトを投入。
ハンバーグに焼き色を付けたらブロッコリーとトマトを入れ
蓋をして弱火で10分ちょっとだったかな？
じっくり蒸し焼きにするせいか、
柔らかジューシーなハンバーグになります。
あ、ベイクドポテトは後乗せです。
一緒に蒸し焼きにもできるんだけど
彼が「蒸し焼きにしたらベイクドじゃない
」と言うので。
皮ごと洗ってラップに包みレンチン1分半。（600wです）
ひっくり返してレンチン2分→3分放置
→切れ目を入れてトースターで焼けば出来上がり
明日は鮭とキノコの炊き込みご飯を作る予定です。
楽しみ。