またまた久しぶりの更新となってしまいました
日々の生活でてんてこ舞いしております
さて、ホルムズ海峡封鎖の影響で、原油の値上がり、それによる物流コストの増加、それを回収するための物価上昇、金利上昇
こんなでは、好きなもの食べていた頃と同じように買い物をしていたら１．５倍くらいは余裕でかかってしまいますよね
我が家では、ドケチを楽しもう～を実践しております。
薪からストーブに行ったら、ストーブから薪に戻せない
なんて言われますが、でも、そうとも限らないのではないかな。
地道にコツコツやることに楽しみを見出すってこともあるじゃないですか
で、タイトルの件。
ガス代、電気代を浮かせる技、我が家が導入したのが
『パスタなど麺類をゆでる時は、最初沸騰させてから火を止めて放置時間でゆでる』
です。
（こんなのとっくにやってるよ！！と言う方は、この後はスルーしていただいて大丈夫
）
例えば、パスタでゆで時間７分とか書いてありますよね。
これをそのまま火を７分ボイルのためにつけ続けず、１度沸騰したら火を消して、７分放置します。
もちろん時々かき混ぜて、麺がくっつかないように気をつけます。
すると、食べられる柔らかさに仕上がります
もちろん、茹で続けることで食に向くように物性が変わるのでは？とか､こだわられる方にはお勧めしません
気になるようなら、やらない方がいいです
少なくとも我が家は、食べられる状態に柔らかく出来ればいいと思いまして。途中でもう一回沸騰させることもありますし。
この方法だと、ガス代、電気代が節約できますよ