揚げないシリーズ
先にタレを作っておくシリーズ👩🍳
2〜3人分 15分かからない
鶏もも肉…250〜300g 塩コショウしておく
☆ネギ……10cm みじん切り
☆醤油……大さじ2
☆酢………大さじ2 ※今回は黒酢を使用
☆さとう…大さじ2弱
片栗粉……適量
①☆を混ぜて甘酢を作っておく
②鶏もも肉の皮に楊枝で10カ所くらい穴をあけ、片栗粉をまんべんなくまぶす
③フライパンに油を敷き、②の鶏ももを皮面から焼き、焼き色がついたらひっくり返して蓋をし4分蒸し焼きにする
④一口大に切り、盛り付けて①の甘酢をかけて出来上がり✨
ブログ内に中華レシピが増えてきました👩🍳
