体がキレイになる☆野菜と雑穀の料理教室 リリアル
ヴィーガン・無添加・オーガニックにこだわった
オリジナル創作料理教室です
食べれば食べるほど元気に、体の内側からキレイになれます！
砂糖、卵、乳製品、ＢＰ不使用で創った美味しいスイーツもお伝えしています
おいしくて体に良い食事とスイーツで
心も体もハッピーになりましょう♪
こんにちは
野菜と雑穀の料理教室、リリアルの大木あかねです。
（左が母、右が私です）
あけましておめでとうございます！
今年もどうぞよろしくお願い致します。
１月になり、これからますます寒くなるので、
冷えない体でいたいですよね。
リリアルでは、
体を温める
雑穀&ヴィーガン
料理・お菓子をお伝えしています。
たとえば、こちらのショートケーキ。
１２月の冬の真っただ中にクラス開催しました。
寒いときに食べるケーキなのに・・
このケーキ、体をぜんぜん冷やしません。
体を冷やすのは、生いちごだけ。
生いちごを使っていても、
このケーキで体が冷えることはありません！！
冷蔵庫で冷やしたケーキだけど、
口に入れるとほんのり冷たいけれど、
お腹の中では冷えないという不思議。
大まかにいうと、
理由は２つあります。
１つ目は
動物性食品・添加物を使っていないから
砂糖、乳製品、添加物、小麦粉、ベーキングパウダー
お菓子に使われているこれらの材料を、使っていないのです。
陰性食品に代表されるこれらは、体を冷やします。
組み合わせるほどに強く体を冷やしていきます。
それらを使っていないのは、嬉しいことですよね。
ベーキングパウダーも添加物ですから、体を冷やしてしまうのです。
２つ目は
ヴィーガン米粉スポンジケーキがあるから！！
ホイップとフルーツのみで召し上がると、
少し、体を冷やします。
ホイップだけでは、フルーツの冷える成分を補えないのです。
ですが、
ヴィーガン米粉スポンジケーキと合わせると・・
冷えなくなります！！
これはホイップとフルーツのみを実際に食べてみて、判明した事実。
いつもはスポンジがあるから、冷えなかったんだ！と気が付いたのです。
オーブンでじっくりと焼かれたスポンジケーキは、熱を生み出す力がありますね。
それと米粉のヴィーガンスポンジケーキに使っている
米粉は、体を温めてくれるのです！
その他に４つ、体を温める材料が入っています。
（受講された方、レシピを開いて探してみてね。そのうちの一つはホイップにも入っていて、温める効果ありです）
スポンジのおかげで、フルーツの冷えを防ぎ、体を冷やさないようになります。
ヴィーガンショートケーキはフルーツも含めて食べても、体を冷やさない工夫がしてあります！
リリアルのスイーツはこんな風に、＜体が冷えない＞工夫をしています。
大人からこどもまで
誰が食べても体に良い
雑穀とヴィーガンの料理やスイーツを広めていきたいです。
2022年、よろしくお願い致します！
料理教室 リリアル本ブログ
