メロディクッキングは完全オリジナルの創作スイーツを
お教えするお菓子教室です。
★卵、乳製品、ゼラチンなどの動物性のものは使いません。
★添加物、ベーキングパウダー、重曹を使いません。
★砂糖、甜菜糖、メープルシロップ、アガベシロップなどは
使わず、体に優しい自然の甘味料、
甘酒、もち米飴を使います
植物性の素材だけで作った体に優しいスイーツでありながら、
現代風の味を目指しています。
甘く、美味しく、体にいいスイーツを
食べて心も体もハッピーになりましょう♪
おいしくて体に優しいお菓子教室
【メロディクッキング】
大木あかねです。
今日は二か月ぶりの料理教室を開催しました！
生徒さんがお祝いにお花をプレゼントしてくださいました♡
ありがとうございます♪綺麗なお花で嬉しい。
広いホワイトキッチンでの料理。
生徒さんがいらっしゃると、キッチンがより生き生きと輝いて見えました。
やっぱりクラスは楽しいわぁ～♪
６人並んで調理できる♡
右が私、左は母です。
体に優しい野菜、雑穀を使った創作ビーガン料理教室です。
お菓子教室の予定はまだ未定。
お教えしたのはパスタとスープ。
どちらも独創的な味で美味しいです！
今日のクラスデザートは私の担当！
特製ホットケーキをご提供しました！！
ビーガン界初の、奇跡のパンケーキですよ。
ホットケーキやパンケーキって言うと、そんな家庭的なもの・・・ってダサい印象を抱かれると思いますが、
ベーキングパウダーも卵も使わずにふわふわになる、
『体に優しくて美味しいパンケーキ』は、世界中探しても、ここにしかありません。
ダサくなどない、まったく新しいパンケーキなのです♪
ビーガンでもベーキングパウダーは使ってしまうところがほとんどですから、本当に世界で一つのレシピです。
砂糖類、卵、乳製品、ベーキングパウダー、重曹不使用で作る、
真に体に優しいふわふわパンケーキ。
今日は王道クラシックスタイルで。
バター風をのせて、メープル風シロップをかけて頂きます♪
バターを塗るように溶かして、メープル風シロップをじゅわじゅわにかけると最高♡
ふわふわのホットケーキ、生徒さんにとっても喜んでいただけました。
メープル風シロップも、メープルと間違うぐらい近い味です。
「香料じゃないですよね？」と聞かれたぐらいそっくりよ。
これには配合に秘密があります。
早くクラスでお教えしたいなー。
ちょっとファイルデータのコピーがうまくできなくて、（写真が膨大な量あった・・）
疲れたので、詳しいことは明日書きたいと思います♪
ふわふわの断面もお見せしますね。
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