昨夜、市販のカレールーを使わずに
鶏のササミと野菜のカレーを作ってみました♪
恥ずかしながら、画像を載せてみます。
たまには、こんなネタもいいかと。(＾＾ゞ
具が結構、溶けちゃってますけど
野菜は、ナス、カボチャ、玉ねぎ、人参、ピーマンが
入ってます。
鶏のササミに、小麦粉、塩、ブラックペッパーで
下味を付けて、いためてから投入してみました。
素朴な味のカレーです。
昔のカレーって、こんな風だったんじゃないかと
思ったり。
やっぱりスローフードは体がホッとしますねぇ～。
