ブライン液ブライン液ってのがお肉柔らかくするって情報を仕入れたので、試してみたくてたまらず鶏胸肉のからあげ試作。ちゃんと15分おいたり、下味つけてからも15分ってのが待てなくて揚げちゃったけど、確かに柔らかくなってたかも。あと胸肉の切り方ってのもポイント?娘も満足したようで。あとは、この情報を忘れないようにするってことが課題。勝手に出てくるハッシュタグ、鬱陶しいね。