梅干しは、昨日に引き続いて今日も干しました。
三日ぐらい干すのが、正しいのでしょうか？
私は、二日でいつも終わらせています。
果実酒用の瓶が空いていたので、そこに片付けました。
食べたり食べなかったりなので、確認したら、
以前作ったものが、大きな甕で、三つほどありました。
この他、梅酢もあるし、消費するにはだいぶかかります。
小分けにして、人に譲ったりしているのですが、不精なので忘れてしまいます。
上の写真は、山椒の実です。
これも、塩漬けにすると美味しいのですよね。
一回作ったきり、そのまま忘れ去られています。😭
プチ断食は、今まで1日二食で生活していたのですが、
朝食を軽めにすることにしました。
味噌汁が好きなので、やめられないのです。
味噌はもちろん、手前味噌です。
朝の味噌汁、夕の味噌汁。
これが、私の活力になっているのだと思います。