今回は先日家族と行った
ベジタリアンレストラン
Taste Sensation
をご紹介しまーす
ベジタリアンメニューって、大抵
「ちょっとマズそう・・・
」
って感じますよね。
でも、そんな気持ちを払拭させてくれるレストランを見つけました。
ここは家からは車で東へ２０分ほどの所にある、
知る人ぞ知る的なレストラン。
完全予約制。
シェフの育てた野菜を中心にしたこだわりの食材でお料理してくれることで口こみで有名になってる所なんです。
入り口は普通のお家のような雰囲気。
中にはお茶と香辛料、調味料のお店があります。
スウェ―デン産のお醤油もあった。
初めてみた。
こちらのメニューは全て
シェフのお任せ。
その日にとれた食材に合わせた献立となります。
面白いですよね。
こちらは前菜の
黄色カブのクリーム和えとマスタードの種のグリルのオープンサンド。
付け合わせのパンも焼きたてでした。
メインはこちら。
中央の焼き鳥のようなものは、
セロリとキノコのグリル
なんだけど、味はまさに「焼き鳥」。
驚くほど美味しかった。
となりのスペアリブみたいなものはポテトのミルフィーユ。
そこに豆腐のキッシュが添えてありました。
全てが美味しくて、
「これ全部お野菜？」
って確認したくなるほどのおいしさでした。
最後のデザートはこちら。
ホワイトチョコクリームの上にひまわりの種とか、クミンなど色々な香辛料がかかったもの。
ハーブティーと一緒にいただきました。
全てがビックリするほど美味しくて、しかも体にいいものばかりで。
だからなんの罪悪感もなく全部いただきました。
お店の雰囲気もとても良くて、
家族全員大満足のレストランでしたよ。
今、イチオシのお店です。
こちらはレストラン隣接の図書室。
いろいろなお部屋があって、楽しかった。
南スウェーデンにお越しの際は、是非お試しください！
今日も最後までお読みいただきありがとうございました