日本のみなさま、
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
早速ですが、昨日の我が家の元旦メニューをご紹介します。
もちろんスウェーデンでは
おせちも
おもちも
ございません。
なので、元旦は私や家族の食べたい
日本料理の日
ということになっております
すし飯にサーモンと野菜をのっけた、
元旦どんぶり
エビ好きの子どもには冷凍エビをプラス。
けっこう好評で、おかわりもしてくれましたー
そして、定番のチキンの照り焼き。
スウェーデンはこの
照り焼きソース
が大人気
日本料理というと、
「すし」か「照り焼き」
というイメージが定着してるんです。
そして、夜は子どものリクエストで
豆腐ピザ
クリスマスの残りの羊ハムをたっぷりのっけて。
生地は豆腐なので、これも少し
日本料理？
のつもり。
私はちょっとでも日本っぽい味でお正月を迎えることができて、
大満足
の一日でした。
時間に余裕があるのって、幸せーーー
と実感。
今年は日常の小さな幸せいっぱい見つけよう！
と思います。