昨日は久しぶりにランチを外食。
ブローサープという小さな村にあるグルメレストラン
イェスティス
スコーネからのイノシシ料理を出すお店でも有名。
お天気が良くて、中も外もけっこうな人でした。
入口にはイノシシの顔。
壁いっぱいのグルメ大賞の数々。
これ見るだけで、美味しい料理が期待できますねー
私たちが座ったのは入口近くのテーブル。
団体さんが引けた時に撮影。
この後、またお客さんで埋まっていましたよ。
私はイワシの酢漬けビュッフェをチョイス。
エビのトッピング玉子や
１０種類のイワシ
この時とばかりに全部味見をしました。
ポテトのアンチョビグラタンと、ライ麦パンをのせて。
オットのイノシシ料理は
半分のところで撮影したので、お見苦しくてすみません。
でも、脂肪がない赤みのお肉と濃厚なソースが特徴。
とても美味だったそうです。
又、こちらにはスコーネの郷土料理
エッグカーカ
というオムレツのベーコンのせ料理もあるので、
食してみたいという方にはおすすめです。
今日も最後までお読みいただきありがとうございました