昨日は私が大好きなベジタリアンカフェ
クォーティース
行きました
中に注文カウンターあるだけの
とっても小さなお店。
メニューは全てベジタリアンで、オーガニックな材料中心。
よく見ると、
「しいたけ」とか「ダシ」の記載があって嬉しくなるな
注文はテイクアウトのみ。
こんな風に使い捨ての容器に入ってるけど、
全て紙と木の素材
てってーてきにゴミにならない・出さない姿勢
あっぱれだ
そして、料理もめっちゃ美味しい！
こちらはフィロスといって、
チーズとマッシュルームと菊芋の入ったパイ
みたいな料理。
オーナーがパキスタン系だから、多分そっちの郷土料理かな。
たっぷりのソースを付けていただくと、美味しさ倍増なんです
こちらは娘が食べたベゴバーガー。
「一口味見願い」も却下
される程に美味しかったようだ
満腹で、しばし休憩 の 図。
今日も最後までお読みいただきありがとうございました