昨日は夏至の前夜祭で、
朝から準備に追われました。
まずは苺。
夏至祭に苺はマスト。
庭で取れた分と補足の苺を買いにスーパーに行くと、苺だけのブースもあってすでに人だかりが。
でもなんとか、2箱ゲット
それから花の冠作り。
花は外の道端からと庭先から摘んできます。
この青い花が人気。
娘達が自転車のカゴいっぱいに摘んで来ました。
冠作りのスタート
これが、意外と難しくて
想像した通りにできず、残念ながらちとショボい仕上がりに
なので
来年は義母に教えてもらおう！
ってことになりました
(生粋のスウェーデン人である義母は冠作りがやはり上手いのだ)
うん。うちら勝てないわ。
じゃーこの花冠は
レックスにあげた。
花冠は失敗したけど、気を取り直して
次は苺のケーキ作りだ。
スポンジケーキにたっぷり苺ジャムと生クリームをはさんで。
さらに上から生クリームをかける。
こういうケーキをこっちでは
「生クリームのケーキ」
と呼ぶんですけど、まさにその通り。
上に苺とブルーベリーをのせて、
夏至祭ケーキ2021の完成！
今回は横にチョコレートはりつけてみた。
ちなみにケーキの断面はこんなんでした。
今日も最後までお読みいただきありがとうございました