スウェーデンでは毎年8月と9月だけ食される
ザリガニ。
私の大好物なんですが、
なんと日本のイケアで
ザリガニプレート
が出されるそうですよ！
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スウェーデンではザリガニパーティの時はこんな風に
ザリガニ模様の帽子と紙のエプロンをつけ、
赤ーく茹で上がったザリガニと格闘します。
このとき忘れてはいけないのは
頭部のミソをすする！こと。
その時はズズーッと
大きな音を出してもOK。
ディルという香草とザリガニのミソが混ざって、
とても美味しいので、是非イケアレストランでも
おためしくださいませ。
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