みなさま、こんにちは
やっと鉄道のストライキが終わり、
ホッとしているところです。
さて、今日は
夏至
の前夜祭です。
つまり夏至の日は明日なのですが、
気の早いスウェーデン人は
いつもパーティは前の日に
盛大に開くのです。
・・・ということで、
わが家も作りました。
といってもデザート。
名付けて
「夏の始まり」
庭でとれた苺をトッピング！
ラズベリーシロップと
クリームチーズ＆ホイップクリーム
をミックスしたものを
下につめました。
外で食べるので、
持ち運びが大変ですが・・・
頑張ります