みなさま、こんにちは
今日は私の大好きな乳製品、
Långfil ロングフィル
をご紹介します
ロングはスウェーデン語で
「長い」
の意味、
フィルは牛乳とヨーグルトの中間の
製品を指します。
フィルはヨーグルト程すっぱくなく、
トロみ具合も若干弱い
のが特徴の乳製品です。
日本では食べたことのない味ですが、
スウェーデンに来て以来
私はフィルが大好きになり、
毎朝食べています
中でもこの
ロングフィル、
長ーーーーく伸びるんですよ
この写真のような状態で、
５秒くらい保てます
パッケージ開けると、
フィルが糸引いてますから(笑)。
だからといって、
納豆のようなネバネバではありません。
味はフィルの中でも一番爽やか
乳製品の臭みが全くなく、
新鮮でプルプルした食感は
もう病みつきに
スウェーデンにいらした際は
是非お試しくださいね！