店主ブログ によると、今日のかすみ屋はサイクロンがサービスとのこと。
早速行ってきました。
タダ大好き♪
この前は思いっきりお休み爆弾をくらってしまったので、今回は行く前にしっかりと店主ブログをチェック。
特にお休み告知はナシ。
しかしまだ油断はできない。
何と言ってもわざわざ臨時休業の日に限って来店することにかけては、自慢じゃないけど天才的！（←？）
大足の行くところ、ことごとく「本日閉店」の札が下がる、なぜか。
・・・・が、今日はやってました。
よかった（笑）。
店に入ってカウンターの中ほどに腰掛ける。
前回食べ損ねた冷やし、一応チェックしてみたもののやっぱりもうない。
まだ暑いんだけどね。
食べたかったな。
残念。
なので今回はレギュラーメニューの中から選択。
淡口ラーメンをオーダー。
もちろん「ブログ見たからサイクロンつけてね♪」の一言も添える。
素敵に美しい盛り付けで淡口らーめんwithサイクロン登場。
着丼と同時に、醤油の香ばしい香りがふわりと漂う。
いいッスね！
さっぱりとしたビジュアルに思わず心躍る♪
スープはご覧の通り、透明感のある薄茶色。
澄んだ色調がきれいで、きらきらした照りが映える。
味はすごくシンプル。
醤油のきれいな味がさらりと舌の上を走り、うま味だけを残してスッと引いていく。
なんとも無駄のない潔い味。
これでいいでしょ？これ以上何が必要なの？
・・・とでも問いかけられているかのよう。
美味しいですね！
麺は細麺。
茹で加減やや固めで、ぷつんとした食感が心地いい。
ふわりとしたソフトな味は、スープと絡むことでさらに美味しさを増していく。
余計な力を入れずに、するすると食べられる。
この自然な感じがイイですね。
なんだか無意識に食が進んでいきます。
チャーシューはとろとろ。
ハシで持ち上げただけでぽろぽろと崩れていく。
厚みはそんなにないけど、味は結構力強い。
肉のうま味がみっちりと詰まっていて、噛むたびにエキスがじゅわりとにじみ出す。
すごいね、このチャーシュー！
ちょっと火で炙ってあるのか、若干焦げたようなスモーキーなフレーバーも混ざる。
なかなかに味わい深い。
で、こちらがサイクロン（＝玉子）。
まるで赤ちゃんのおしりのような、ぷるぷるつやつや感♪
こいつを一口で食べる。
玉子は一口でバクリと食べなければならない。
絶対に！！！ ※注）大足ルール
すると口一杯に広がる滋味深い玉子の味。
美味い♪
そしてスープをひとすすり・・・・。
さらに美味い♪
こんなに美味しいサイクロンをありがとう♪
こうして平和にかすみ屋を堪能。
実に満足な１杯でした。
ごちそうさま。
また来ま～～す♪（だから休まないでね）
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