北海道旅行の続編です。 旭川のラーメン村でラーメンをいただきます。
このラーメン村には、現在7件のラーメン屋さんが入っています。 皆さんもご存じの”青葉””山頭火”のお店もあるんですよ。
”青葉”三は行列ができていましたので、今回はほかのお店にします。 ここ、”らーめんや 天金”さんです。
店内はこんな感じです。 赤が基調の市松模様です。
中華料理屋さんと同じで、赤は食欲を起こさせる色らしいですよ。
わたしは、お店の一押し“正油ラーメン”（900円）を注文しました。 野菜や魚を一切使わず、豚骨・鶏ガラをまる2日間とろ火で煮込んだスープに、中太ちじれ麺です。
ネギにメンマにチャーシューのみのシンプル旭川ラーメンスタイルのようですよ。
家内は、”野菜塩ラーメン”（1000円）です。
これは、ストレート面かな？ 塩だけど”函館の塩ラーメン”とは違いスープは濁っていますね。
旭川ラーメンは初めていただきましたが、おいしかったです。
この続編は明日へ！