グラタンとデザート。

グラタンを豆乳で作ってみました

生クリームを使わなくても濃厚で美味しかったです
寒くなるとグラタンがおいし～

バケットは南草津のパン・ドゥ・マルシェの。ここのパンお気に入りです


そして、今日はデザートも作りました

オレンジゼリーとヨーグルトムースの二層。
上にオレンジとグレープフルーツをのっけました。

ヨーグルトムースは”水切りヨーグルト”で作りました。ヨーグルトを一晩水切りしたものです。
レアチーズっぽい味になりました。

さっぱりヘルシーで罪悪感無く食べられました