こんにちは。meli-meloオーナーです。急に暑くなってきましたね。節電の呼びかけもあることですし、熱中症にならないように気を付けましょう。今週はお口から夏を感じるココナッツ、食感、香りがたまらないくるみ、そして爽やか食材の代表レモンを盛り込みました。とくにココナッツのケーキは冷やしてお召し上がりいただきたいケーキです🎂
★レーズンとココナッツのタルト🥥
ヘーゼルナッツの香ばしさとココナッツのサクサク＆甘みが特長のタルトです。またフィリングにもタルト生地にもアーモンドプードルを使用しリッチな味わい、さらにラム酒漬けレーズンで大人な風味をプラスしました。タルト生地もサックサクです。
★フィナンシェ オー ノワゼット🍫
ローストしてたっぷりとちりばめたくるみと焦がしバターの贅沢な香ばしさ、そしてスイートチョコのほろ苦さと甘さが味わえる大人な美味しさのフィナンシェです。しっとり食感もうれしい、満足度の高い1品です。
★レモンティーケーキ🍋
アールグレイの茶葉を使ったバターケーキです。ほのかに紅茶の香りを感じていただけます。さらにレモンの汁、ふわふわの皮を加えて爽やかさをプラスしました。ソフトな生地感でいくらでも食べられ、夏にぴったりの焼き菓子です。粉糖でほんのりお化粧しています。
ぜひお試しください🍰