皆さんこんにちは。
大人になれない黄色いニワトリです
黄色いニワトリのプロフィールはをクリック
今日はクロワッサンマニア(?)のの
お気に入りの東京のクロワッサンを紹介するね
左上から右に紹介していくね
①Maison Landemaine Japon (メゾン・ランドゥメンヌ)麻布十番/六本木
2種類の定番クロワッサンがあります。ジャポネとフランセ
フランセはフランス産のレキュールという発酵バターを使っているそう。まさに本場の味
ジャポネは日本産のバターを使用しているよう。ちなみに写真はジャポネの方
外はさくさく、中はしっとり最高です。
はここのクロワッサン・ジャポネが現在1番好きなクロワッサンBest1です
六本木らへん行くたびに買いに行きますファンです
②LIBERTE PATTISSERIE BOULANGERIE 吉祥寺
アド街でも紹介されていた、雨でも混んでいる大人気店!吉祥寺関係の雑誌などの常連産です。
ここの定番クロワッサンもジャポネとフランセがあります。
1番人気はクロワッサンリンツァーフランスバターのクロワッサンのアクセントにフランボワーズのストライプ模様が映えますねフランスのバター感が強いんだけど、フランボワーズソースがお口直ししてくれるから飽きないご飯というよりケーキだ
ご飯がなければお菓子を食べればいいのにってやつだ
③ECIRE(エシレ・メゾン・ドゥ・ブール) 丸の内
数年前に大流行したフランスバターのお店です…と思いきや今でも大行列
開店30分前から並んだんだけど、そこから2時間待ちでした
1894年創業という伝統あるバター屋さん(エッフェル塔が建てられた頃くらい)
そんな美味しいバターを使ったクロワッサンは3種類ここには日本クロワッサンは無いですね
50%有塩と50%無塩、トラディション
せっかく2時間並んだから、全種類+バターケーキを購入したけど、全部食べたら流石に重すぎた
50%たちはバターを食べているような気分だ。トラディションがちょうどいい
④2階のサンドイッチ 清澄白河
東京現代美術館の2Fにあるベーカリーカフェ
クロワッサンを使ったサンドイッチもある
⑤俺のBakery 銀座
俺のシリーズのパン屋さんの名物クロワッサン食パン(デニッシュ生地の食パン)
むしろ耳が美味しすぎるカロリー爆弾だなぁ
⑥City Bakery 品川
クロワッサンにハマったきっかけ
外はサクサク、中も割とサクッとしてる外国のクロワッサンみたいなお味
↑の写真はプリッツエルクロワッサンだけど、
はココの普通のクロワッサンorパンオショコラがお気に入りです
⑦Jyuunibunn Bakery 新宿
新宿に行ったら、ついつい寄ってしまうパン屋さん
ビジュアルはNo1可愛い形のクロワッサン
⑧ZEBRA 渋谷
大きいふわふわクロワッサン