亜麻仁油

オリーブオイルダイエットとか、最近、油の話題をよく耳にする気がします。

気になっていたのは、この油！

これによると

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亜麻仁にはｎ３系脂肪酸のほかにも、食物繊維や女性ホルモンに近い働きをするポリフェノールの一種リグナンも含まれており、便通やホルモンバランスの改善、アンチエイジングなどにも役立つと期待されている。マウスの実験だが、07年には亜麻仁のリグナンに肥満抑制作用があるという研究結果も発表された。

だそうです。

油は太るって単純に思っていたけど・・・

で、買いました

お店に2種類おいてあったけど、

ニュージーランド産のこちらにしました。

昔、オーストラリアに留学してたことがあって。。。

オセアニア好きなので

早速、サラダに使ってみたけど、味はとくに癖もなくいい感じです。

冷奴に、亜麻仁油とお塩も美味しかった。

これから、毎日ちょっとずつ、食事に取り入れてみようと思います！