ちょっと前に、友人の披露宴で訪れた濱田家。
創業100周年を迎えたここは その行き届いた心配りから
日本の料亭で初めてとなる ミシュランの三ッ星を獲得。
人形町にこんなお店があったんですね～。
とっても落ち着いた雰囲気。
どのお料理もとっても美味しく、お酒も進みました～笑
献立は
先附： 胡麻豆腐 生雲丹 山葵
※画像の向きがどうしても直らない。。（汗）
祝い皿： 野菜相まぜ 子持昆布 天豆蜜煮 小川サーモン
海老百合根二見巻 蟹糝薯翡翠焼 カステラ玉子
椀盛： 鮎魚女葛叩き
寄湯景 焼椎茸 紅梅肉 木の芽 清汁仕立
御造り： 鮪 鯛 烏賊 他あしらい
箸休め： 赤飯 尼鯛塩焼 塩昆布
家嘉物： 伊勢海老豌豆焼
アスパラ エリンギ 百合根
多喜合せ： 茄子オランダ煮
石川芋 鰊昆布巻 スナップ豌豆 木の芽
御食事： 鰻御飯 錦糸玉子 香の物
止椀： 赤出汁
水菓子： メロン パパイヤ 西瓜 無花果 レモンゼリー掛け
甘味： しるこ
幸せそうな友人と、美味しい御飯とお酒。
いい時間でした♡