週末の夜、ちょっと気分を変えて「手作りタコス」に挑戦してみました！
おうちで作ると手間はかかるけど、その分おいしさもひとしお。みんなで具材を巻きながら食べるスタイルは、自然と会話も弾みます。
🥑 今回の具材たち
今回用意したのは、以下の4種類の定番具材：
- アボカド：ゴロっとカットしてフレッシュに
- スパイシーチキン：ほぐした鶏むね肉にクミンやパプリカでしっかり味付け
- サルサソース：トマト・玉ねぎ・パクチー・レモン汁を刻んで混ぜた自家製ピコ・デ・ガヨ
- トルティーヤ：チーズをのせて軽くトースト。香ばしさがたまりません！
それぞれの具材は単体でもおいしいけれど、重ねることで味に深みが増します。アボカドのクリーミーさとサルサのさっぱり感、スパイシーなチキンが絶妙にマッチ。
🌮 巻いて楽しい、食べておいしい
タコスのいいところは、「自分で好きな具材を好きなだけのせられること」。
今日は娘にはチキンとチーズを多めに、私はサルサをたっぷり、妻はアボカド多めと、家族みんなで“自分好みの味”を楽しめました。
🍴 おうちごはん、まだまだ楽しめる
外食もいいけれど、こうしてテーマを決めて食卓を囲むのもとても楽しいですね。
ちょっとした非日常を、おうちのキッチンで手軽に味わえる「手作りタコス」、おすすめです！
次はビール片手に“フィッシュタコス”にもチャレンジしてみたいな、なんて考え中です🍺🐟